Product商品紹介

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  Danish Rye Whisky STAUNING RYE スタウニング ライ

  デンマークの誇るライ麦から生まれたモルトウイスキー

  私たちの自慢のライ麦モルトウイスキーは、深みのある味わいとバランスの良さが特徴です。このライ麦はデンマークの土地と文化遺産に深く根ざしています。
  シンプルさと自然への敬意を基本に設計されたスタウニング・ライ・ウイスキーは、
  地元デンマークのライ麦と大麦を使用し、伝統的な職人技によって製造されている。蒸留所で麦芽を100％使用し、小型の直火式銅製ポットスチルで二重蒸留し、バージン・アメリカン・ホワイトオーク樽で熟成させる。

  アルコール分：48%

  TASTING NOTES

  NOSE

  香りは焼きたてのライ麦パンと温かみのあるスパイス。

  PALATE

  口に含むとライペストリー、スモークティー、シトラスフルーツ。

  FINISH

  口当たりはまろやかでコクがあり、バニラとコショウのような後味で
  バランスが取れている。

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  Danish Triple Malt Whisky STAUNING KAOS スタウニング カオス

  特徴的なデンマークのトリプルモルトウイスキー。

  私たちのトリプルモルトウイスキーは、当社の特徴であるライ麦、大麦、ヘザースモーク大麦のマリアージュにより、複雑でありながら滑らかな味わいを生み出しています。
  アメリカン・ホワイトオークのバージン樽と、酒精強化ワインとスピリッツのオーク樽で熟成させ、シトラスフルーツ、ほのかなスモーク、甘いスパイスの香りをお届けします。地元産のライ麦と大麦を100％使用し、蒸留所で麦芽を窯で乾燥させている。
  スタウニングの卓越したウイスキー製造工程は、意図とシンプルさにマッチした伝統的な技法を用い、自然、芸術性、卓越した品質を讃えている。

  アルコール分：46%

  TASTING NOTES

  NOSE

  シリアル、リンゴ、シナモン、オレンジ、ほのかに焚き火の煙の香り。

  PALATE

  口に含むと甘い果樹園の果実、柑橘類、トフィー、バニラで丸みを帯びる。

  FINISH

  フィニッシュはチョコレート、ヌガー、オーク、甘いスモーク。

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  Danish Single Malt Whisky STAUNING SMOKE スタウニング スモーク

  優しくスモークされたシングルモルトウイスキー。

  ヘザーとピートでスモークしたシングルモルトウイスキー。
  地元産の大麦を100％使用し、地元産のヘザーとピートを使って窯で乾燥させ、直火式のレッドポットスティルで二重蒸留しています。スタウニングのウイスキー製造工程は、伝統、シンプルさ、意図のバランスをとりながら、デンマークの西海岸のテロワールに敬意を表している。
  この比類なきアプローチにより、フレッシュで爽やかな果実香、そして穏やかなスモークの香りが生まれる。

  アルコール分：47%

  TASTING NOTES

  NOSE

  爽やかな焚き火の煙が、エレガントな柑橘系の香りとハチミツの甘さと合わさった香り。

  PALATE

  口に含むと、タバコ、甘草、クルミ、バニラの豊かな香りが広がる。

  FINISH

  新鮮なハーブの香りとスウィートウッドのスモークが後味でバランスをとる。

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  Danish Double Whisky STAUNING HØST スタウニング ハースト

  なめらかで繊細なスタウニング ダブルモルトウイスキー。

  このウイスキーは、シングルモルトとライモルトをブレンドしたもので、フルールモルトの穀物だけでつくられています。デンマーク語で「収穫」を意味するHØST（「ハースト」と発音）と名付けられたこのウイスキーは、私たちの地元のテロワールの自然美と、ウイスキーづくりに欠かせないデンマーク産穀物をスタウニング蒸留所に供給する季節を表現しています。
  スタウニングは自然の優雅さと美しさを表現するウイスキーづくりに取り組んでおり、このウイスキーを一口飲むたびに、デンマークの静かなテロワールを味わうことができる。
  アメリカン・オークで熟成させたウイスキーとポート・ウッドのマリアージュで造られたこのウイスキーは、初心者にも愛好家にも最適な、デリケートでスムース、かつバランスの取れたシッピング・ウイスキーである。

  アルコール分：40.5%

  TASTING NOTES

  このバランスの取れたウイスキーは、滑らかでフルーティーな風味を持ち、
  花のようなニュアンスもある。

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  Sherry Cask Finish STAUNING
  DANISH RYE スタウニング デニッシュ・ライ

  3500本限定

  この限定リリースのために、アメリカンヴァージンオークで熟成させたデニッシュ・ライを、スペインのヘレス産の厳選されたオロロソとモスカテルのシェリー樽でフィニッシュ。
  この限定版では、クラシックなデンマーク産ライ・ウイスキーのリッチで力強く、フルーティーな一面を見ることができる。

  アルコール分：53.1%

  TASTING NOTES

  NOSE

  バニラ、トフィー、草原の蜂蜜の香り。

  PALATE

  セヴィルオレンジ、フェンネル、タバコ、紅茶。

  FINISH

  イチジク、トフィー、タバコ、デメララシュガー、キャラメリゼしたオークのソフトな香り。

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  Tawny Port Cask Matured STAUNING SMOKE-PEATED SINGLE MALT スタウニング スモークピーテッド シングルモルト

  4500本限定

  この限定リリースのために、スモーク・シングルモルトウイスキーは厳選されたファーストフィル・タウニー・ポートカスクのみで熟成された。
  繊細なデンマークのピートとヘザーのスモークが、熟したアロマティックフルーツと絶妙なバランスを保ち、五感を楽しませてくれる。

  アルコール分：50.3%

  TASTING NOTES

  NOSE

  甘い焚き火の煙、タイム、ヘザーハニーの香り。

  PALATE

  塩キャラメル、シトラスフルーツ、タバコ、ソフトスモーク。

  FINISH

  熟したプラム、トフィー、柔らかなスモークの余韻。

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  A UNIQUE TRIPLE MATURATION SHOWCASING OUR INNOVATIVE DESIGN OF NEW FLAVOURS STAUNING
  RYE DIRTY BASTARD スタウニング デニッシュ・ライ

  限定リリース少量生産

  ダーティ・バスタードはリサーチシリーズコレクションのひとつで､新しいウイスキーフレーバーを創造するスタウニングの革新性と創造性に焦点を当てたウイスキーセレクションです｡
  ダーティ・バスタードは、伝統的なアメリカン・ヴァージン・オーク樽での熟成に始まり、メスカル樽とテキーラ樽での熟成を経て、バスタードという名のウイスキーが誕生する。しかし、私たちはここで終わらない。バスタードはその後、ビール樽の世界へ大胆に足を踏み入れ、尊敬するデンマークのクラフトビール「To Øl」と「Fanø Bryghus」のスタウト樽でフィニッシュを迎える。この大胆な熟成ルートにより、バスタードに「ダーティ」という特別な称号が与えられた。

  アルコール分：53.4%

  TASTING NOTES

  NOSE

  穀物、シナモン、カカオ、タバコのノートの香り。

  PALATE

  ダークチョコレート、バニラ、ローストナッツ、チリ、黒ビール、ホップ、ローストモルトのフレーバー。

  FINISH

  バニラ、ダークホップ、モルト。